Šampanjec

Šampanjska hiša: Champagne Pol Roger

Vsebina: 0,75 litra

Poreklo: pokrajina Šampanja, Francija

Alkoholna stopnja: 12,5%vol

Sladkorna stopnja: zelo suho (brut)

Sestava: Modri Pinot 1/3, Chardonnay 1/3 in Pinot Meunier 1/3

Opis šampanjca:

Prizadevanje šampanjske hiše Pol Roger je predvsem v tem, da si želijo vsako leto pripraviti mešanico vin za šampanjec (cuvee), ki bi imela vsako leto enak stil in nivo kvalitete. Pripraviti želijo enako kombinacijo subtilnih vonjev in okusov, te unikatne kombinacije kompleksnosti in harmonije, polnosti in  svežine, ki je tako prepoznavna za šampanjec pol Roger Brut Reserve.

Ta šampanjec je šampanjska hiša označila z besedama: Stil in kvaliteta.

Šampanjec je sestavljen iz treh osnovnih sort grozdja: Chardonnaya, modrega pinoja in Pinot Meunierja v enakih delih. Modri pinot prihaja iz vasi predela Montagne de Reims in daje šampanjcu polno telo in karakter, Chardonnay prihaja iz Epenaya in doline Côte des Blancs ter daje lahkotnost in eleganco, Pinot Meunier pa prihaja iz doline reke Marne in daje mladost in živahnost.

Šampanjec Pol Roger Brut Reseve je lepe svetlo rumene barve, z drobnimi in finimi mehurčki, ki se v kozarcu živahno poganjajo proti vrhu.

Ko ga okušamo, lahko najprej začutimo paleto različnih cvetličnih in sadnih vonjev. Okusi šampanjca se prelivajo iz sadne svežine do bogatega okusa po sveže pečenih brioših.

Šampanjec leži na kvasovkah najmanj 3 leta v skrbno varovanih kleteh šampanjske hiše Pol Roger v Epernayu, ki se nahaja v samem osrčju pokrajine Šampanje.

Tako se lahko v vinu ohranijo in razvijejo raznolike in bogate arome, ki so značilne za ta prestižni šampanjec.