Šampanjec

Šampanjska hiša: Champagne De Venoge

Vsebina: 0,75 l

Poreklo: pokrajina Šampanja, Francija

Alkoholna stopnja: 12,0% vol

Sladkorna stopnja: suho (brut)

Sestava: 45% Modri pinot, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier

Opis šampanjca:

Posebnost šampanjske hiše De Venoge je predvsem izjemna skrbnost, s katero pripravljajo svoje šampanjce. De Venoge Cordon Bleu brut je preudaren izbor treh vrst grozdja, ki sestavljajo ta šampanjec, ki je prepoznam po modrem traku na steklenici.

Sestavljen je iz 45% Modrega pinota, 30% Chardonnaya in 25% Pinot Meunierja. Vsa vina, ki so izbrana za osnovni cuvee, so narejena iz grozdnega soka prvega stiskanja, saj je prvo stiskanje oz. prešanje v preši tisto, ki daje sok najboljše kvalitete.

Ko okušamo šampanjec De Venoge lahko začutimo najprej cvetlične vonje, ki se počasi umikajo vonjem po svežem maslu in sveže pečenem pecivu. Po okusu je svež, živahen in brez pretirane kisline.

Ta zelo lepo uravnotežen in harmoniziran šampanjec se lahko pije kot aperitiv in ob enostavnih predjedeh. Bogastvo okusov pa se razvije tudi, če šampanjec kombiniramo z bolj zahtevnimi jedmi, kot so jedi iz teletine, raki, školjke in druge kulinarične specialitete.

Šampanjec De Venoge Cordon Bleu select NV je bil v tem letu nagrajen z bronasto medaljo angleške revije Decanter, ki je ocenjevala vina, peneča vina in šampanjce s celotnega sveta.