Šampanjec

Šampanjska hiša: Champagne Besserat de Bellefon

Vsebina: 0,75 litra

Poreklo: Pokrajina Šampanja, Francija

Alkoholna stopnja: 12,5% vol

Sladkorna stopnja: suho (brut)

Opis šampanjca:

Šampanjec je lepe zlate barve z rahlimi bakrenimi niansami. Pena je fina, kremasta in se dolgo časa obdrži. Ko šampanjec okušamo, lahko začutimo vonje po gozdnem cvetju, jabolkih, hruškah in predvsem po kandiranem sadju. Ko se vino odpre, so izraziti tudi vonji po lešnikih. Pri Besseratu se lahko res začuti raznolikost teh polnih in subtilnih arom, ki kažejo na lepo negovan šampanjec, ki je dolgo časa ostal na kvasovkah.

V ustih nam špampanjec nudi izrazite sveže sadne okuse, vino je zelo lepo harmonizirano, rahlo sladko in lepo zaokroženo, s polnim telesom. Okusi so v popolni harmoniji s kompleksnimi vonji. Svilena struktura. Zaključek je zelo svež in primeren temu izvrstnemu šampanjcu.

Vinogradi iz katerih je bilo zbrano grozdje za pripravo cuvee-ja: Mesnil sur Oger, Chouilly, Cramant, Grauves, Fontaine-Denis, Bisseuil, Bassuet, Boursault Venteuil, Reuil, Verzenay.

Ti vinogradi imajo večinoma oznako »grand cru«.

Šampanjec Besserat de Bellefon Cuvee des Moines  je bil v tem letu nagrajen z bronasto medaljo angleške revije Decanter, ki je ocenjevala vina, peneča vina in šampanjce s celotnega sveta.