Šampanjec

Šampanjska hiša: Champagne Besserat de Bellefon

Vsebina: 0,75 litra

Poreklo: pokrajina Šampanja, Francija

Alkoholna stopnja: 12,5%vol

Sladkorna stopnja: suho (brut)

Sestava: 30% Chardonnay, 30% Modri pinot, 40% Pinot Meunier

Opis šampanjca:

Šampanjec je lepe roza barve z rahlimi oranžnimi odtenki in odtenki barve lososa. Šampanjec formira fino in kremasto peno, mehurčki so drobni in živahni.

Vonji šampanjca so po rahlo kandiranem jagodičju, posebno se čuti vonj po divjih jagodah. Čutiti je možno tudi odtenke po mandljih in ribezu.

Ko šampanjec okušamo, lahko začutimo mehkobo in svežino. Je zelo dobro uravnotežen šampanjec z zelo svilnato strukturo. Začutimo lahko okus po rdečem in črnem ribezu. Zaključek je živahen, okus se dolgo časa obdrži v ustih.

Je nežen in mehak Rose.

Vinorodni okoliši, iz katerih je bilo izbrano grozdje za pripravo osnovnega cuvee-ja: Mesnil sur Oger, Chouilly, Cramant, Grauves, Fontaine-Denis, Bisseuil, Bassuet, Boursault Venteuil, Reuil, Verzenay, Cumières, Vertus, Bouzy, Les Riceys.

Ti okoliši imajo večinoma oznako »grand cru«.

Šampanjec Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Brut Rose NV je bil v tem letu nagrajen z bronasto medaljo angleške revije Decanter, ki je ocenjevala vina, peneča vina in šampanjce s celotnega sveta.