Šampanjec

Vinar: Jaillance S.A.

Vsebina: 0,75 litra

Poreklo: pokrajina Die, Francija

Alkoholna stopnja: 7%vol

Sladkorna stopnja: sladko (doux)

Sestava: 100% Muškat

Priprava: metoda Ancestrale

Opis penečega vina:

Clairrete de Die Tradition Bio je lepe zlate barve s finimi mehurčki in čvrsto peno. Peneče vino odlikujejo vonji po eksotičnem sadju, predvsem se čuti vonj po mangu in po limeti. Peneče vino je lepo uravnoteženo, značilna je svežina in kompleksnost arom.

Posebnost tega penečega vina je, da ima zelo nizko stopnjo alkohola, samo 7%vol  in je tako res zelo pitno, lahko in sveže. Pridelano je z  metodo pridelave Ancestrale, ki je zaščitena metoda pridelave in je edinstvena posebnost v Franciji.

Vinogradi vinorodne pokrajine Die, iz katerih se pridobiva grozdje za pripravo tega prestižnega Cremanta,  se nahajajo na pobočjih doline Drome na višini 700 m nad morjem. Lega jim zagotavlja izredno veliko sonca in zavetje okoliških hribov.

Grozdje, ki se pridobiva za pridelavo penečega vina Cremant de Die Tradition Bio je organsko pridelano in ima certifikat za elokoško pridelavo Ecocert sas F.32600.

Zaradi svojih sadnih okusov je Clairette de Die primerno za aperitive, dobro pa se poda k lahkim in svežim sadnim desertom, kot so sadne solate, sveže sadne pite in sorbeti.